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Odeurs et Parfums-Fiche activité : Analyse

Chromatographie sur couche mince pour analyser une huile essentielle Voir descriptif détaillé

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Le Projet

Pour Analyser les produits de notre extraction, la technique applicable le plus facilement avec des enfants est la chromatographie sur couche mince.

Matériels :

    • Un pot qui servira de cuve de chromatographie
    • De l’éluant
    • Une plaque de chromatographie
    • Des pipettes pasteurs.

Mode opératoire :
- Tracer un trait au crayon à papier à un centimètre d’un bord.
- Déposer sur ce trait :

  • en un point, une micro-goutte de l’essence obtenue
  • plus loin plusieurs micro-gouttes de l’essence obtenue, au même endroit (attendre que ça sèche entre deux dépôts)
  • D’autres micro-gouttes des essences avec lesquelles on veut comparer : Produit pur, ou produit du commerce

- Placer la plaque dans la cuve à chromatographie dans laquelle se trouve l’éluant.
- Quand l’éluant est arrivé à un centimètre du haut, sortir la plaque, repérer le front de l’éluant au crayon et laisser sécher.

Les différentes taches ne seront pas obligatoirement visible à l’œil nu, On va donc devoir les révéler. il existe plusieurs méthodes qui sont souvent complémentaire :
- Révélation à la lampe UV : Placer tout simplement la plaque CCM sous une lampe UV et Entouré les taches qui apparaisse.
- Révélation au diiode : Placer la plaque dans une cuve saturé en I2, pour ça placer dans la cuve un peu diiode liquide qui va vite se vaporiser.
- révélation au permanganate : Appliquer avec un pinceau sur la plaque du permanganate de potassium, et la placer ensuite sur une plaque chauffante jusqu’à apparition des taches.

Quelques exemples d’éluants pour différents produits :

ComposésComposition de l’éluant
Limonène 50% cyclohexane, 50% éther éthylique
Eugénol 50% cyclohexane, 50% éther de pétrole
Vanille 96% dichlorométhane, 4% éthanol
Menthol 95% toluène, 5% acétate d’éthyle

Une recherche bibliographique est à envisager pour déterminer l’éluant à uiliser pour chaque chromatographie. Il possible également d’utiliser différents éluants et de comparer les résultats ensuite.

On peut également commencer la chromatographie avec un éluant, tourner la plaque de 90° est utiliser un autre éluant.

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